相传很久以前有一位造盐的老人。他创造了多种制造或是提取盐的方法，从最开始的粗盐到青盐，再到最后的精盐，老人的一生可谓是传奇，可就在他创造出海盐后，便销声匿迹了。至此，海盐便成为了传说，…海城的集市上，一个衣衫褴褛的卖盐老头，一群不识货的陌路人，卖盐了，卖盐了，纯正的海盐，不咸不要钱，行人来往的集市上，买盐的老头用他那沙哑的声音吆喝着。
跟市面上的精盐绝对是不同的。没过多久，卖盐的老头的摊位前来了一位中年人：老汉，你这里的盐怎么卖啊。老爷，咱这里都是自家造的海盐，绝对是真的，一个银币一两。老人看着自己面前的瓶瓶罐罐说道。哈哈哈！听到老人的话后，中年人大笑起来。老人家，我是看你比较贫苦，过来照顾一下你的生意。照顾归照顾，你也不能这么坑我啊。再说了，这么些年过去了，谁不知道啊，盐神都没了，海盐也不过是传说罢了，就连那些商会也不敢明目张胆的说自己买的是海盐。
1、该如何辨别真假食盐呢?假食盐吃了对健康有何危害呢?最好的辨别方法就是要选择正规的超市以及选择正规的厂家，有安全验证的，这些厂家就可以更好的避免选择到假食盐，吃到钾的盐会严重导致出现钾离子的摄入过多会容易出现高钾血症，会导致肾脏的疾病会导致出现有尿毒症或者是慢性肾小球肾炎的出现。会引起高血压，糖尿病，冠心病。可以看盐的色泽，真盐的色泽比较细腻，不含有杂质。假盐的话，杂质还有很多，成暗灰色。
从正规的超市进行购买就不会有假的，看生产日期，生产地点，制造商，看有没有质量检测标志，现在袋子上基本都有二维码，扫一扫二维码，看看有没有正规的信息，看盐袋子的质量怎么样？假的食盐吃了对人体有伤害，假的食盐里有太多的碘，吃了会让人得大脖子病，一些假的食盐也会致癌。
2、食用盐后面的批号都一样,是假盐吗?不是的。食用盐也就是一块到2块5一包左右，没有必要去造假。因为食用盐的利润本身就非常的低，造假也不会获得什么钱，但风险极高。这个有可能还是真食用盐那么有可能是一批生产出来的，那么一批生产出来的，它的批号都一样，并不代表它是假的。不是的，批号一样说明是同一批次的。是的，如果食用盐后面的批号都一样，一般就是假盐的啊。食用盐是指从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的盐。
3、我买来的食盐打开包装袋后盐是蓝色的,是不是假的盐,可以食用嘛食盐变蓝主要是食盐添加剂亚铁氢化钾与食盐中所含的铁离子在潮湿条件下发生作用的结果。食盐在生产过程中因设备的原因，其间难免含有微量的铁（微量的铁对人体有益），由于食盐极易吸潮，铁离子与空气中的二氧化碳和水蒸气发生反应，就会出现白色食盐变蓝的现象。据权威部门鉴定，呈轻微浅蓝色的食盐仍符合标准，不会危害人体健康，更不会引起食物中毒，但呈深蓝色或其它颜色，人们最好不要食用，可到购买处要求退换。
浴盐一般是粗盐，不能食用的。查百度，食盐如果有某些添加成分也可能受潮变蓝，不过我没有遇到过，可能因为我是买的精制盐吧。这是我找到的一种官方说法：陕西省质监局回复：食盐变蓝主要是食盐添加剂亚铁氢化钾与食盐中所含的铁离子在潮湿条件下发生作用的结果，食盐在生产过程中因设备的原因，其间难免含有微量的铁（微量的铁对人体有益），由于食盐极易吸潮，铁离子与空气中的二氧化碳和水蒸气发生反应，就会出现白色食盐变蓝的现象。